Баия — совершенно отличная от юга часть страны. Здесь жарче, больше чернокожих жителей, штат словно живет в ином временном измерении. Работающие в мегаполисах Сан-Паулу и Рио-де-Жанейро приезжают сюда отдохнуть и расслабиться, понежиться на белом песке пляжей, круглый год залитом солнцем, насладиться неспешным, почти карибским ритмом жизни.
Штат размером с Францию имеет береговую линию протяженностью 1200 км, которая практически представляет собой один длинный пляж с примыкающими к нему рыбацкими поселками, с местами для пикников и предназначенными специально для семейного отдыха курортными комплексами. Вдоль побережья протянулись цепи идиллических островков, есть и заповедные акватории, в которых могут спокойно себя чувствовать такие водные обитатели, как черепахи и киты. На материке Национальный парк Шапада-Диамантина дает посетителям возможность на время забыть о заботах и тревогах повседневной жизни.
История
Салвадор во многих отношениях и есть Баия, бразильцы воспринимают эти названия как синонимичные и часто пользуются ими как взаимозаменяемыми понятиями. До 1763 г. Салвадор был столицей не только всей Бразилии, но и всех португальских владений на всем Американском континенте. Кроме того, до XVIII в. это был самый крупный порт обеих Америк, богатевший на работорговле и за счет дуги чрезвычайно плодородных земель, известных как Реконкаву и по большому счету являющихся колыбелью бразильской цивилизации.
Баия — родина бразильской популярной музыки. Смешение африканских, индейских и бразильских музыкальных традиций произвело на свет одни из самых волнующих музыкальных форм. Гиганты бразильской музыки Жилберту Жил и Каэтану Велозу черпали из этого источника, а в 1960-е годы здесь решили обосноваться известная рок-певица Дженис Джоплин и музыкант Джимми Клифф. Хотя популярность ламбады в конце 80-х годов пошла на спад, тропикалисмо, афоше и аше составляют основу мотивов, звучащих по всей стране и взрывающихся апофеозом жизненной энергии, сексуальности и музыкальности, имя которому — карнавал.
Порту-сегуру и его окрестности
На побережье в районе Порту-Сегуру (в переводе «безопасный порт») в 1500 г. высадился первооткрыватель Бразилии Педру Кабрал, прибывший к берегам Америки с первым португальским флотом. Сегодня в аэропорт города прибывают тысячи бразильских и иностранных туристов, чтобы затем разъехаться по близлежащим пляжам. Здесь можно многие километры пройти по песчаному пляжу, по дороге купаясь в прозрачных лагунах, огражденных от океана почти подступающими к берегу рифами, катаясь на лошадях или рыбацких лодках.
Порту-Сегуру (Porto Seguro)
Компактный исторический центр с двумя старейшими в Бразилии церквями и городским музеем приютился на небольшом участке почти отвесного берега в сидаде альта (Верхнем городе). Свое обладание Бразилией португальцы отмстили мраморным монументом, установленным в 1503 г. Большая часть местных индейцев-паташо была отсюда выселена, однако сегодня выполненные ими поделки можно купить по всему побережью.
Главным аттракционом сидаде байта (Нижнего города) является Алкогольная улица (Passarela do Alcool) и примыкающие к ней улочки, на которых теснятся симпатичные бары, работающие всю ночь и предлагающие своим клиентам капете, местный коктейль из водки, молока и корицы. Ламбада родилась в 80-е годы XX в. в баррака (пляжных барах) к северу от города, в которых сегодня безраздельно господствуют ритмы аше и форро. Близ Порту-Сегуру тянется целая череда пляжей, таких, как Прайя-Куруипе (Praia Curuipe) с его коралловыми лагунами, всегда заполненный народом Таперапуа (Taperepua) и более спокойный Итасимирим (Itacimirim).
Аррайял-д’Ажуда (Arrail d’Ajuda)
До этого старого иезуитского поселка, расположенного всего в 4 км к югу от Порту-Сегуру, за 10 минут можно добраться на пароме. Не так давно поселок открыли для себя хиппи, и он быстро превратился в коммерческий, весьма многолюдный курорт.
Транкозу (Trancoso)
В Транкозу, который находится в 25 км к югу от Порту-Сегуру, гораздо легче, чем в Аррайял-д’Ажуда, узнать бывшее поселение иезуитов. Поросшая травой очаровательная храмовая площадь расположилась на вершине обрывистого утеса; по ней свободно гуляют лошади и собаки. Восхитительные разноцветные домики прячутся в тени манговых и джака-рандовых деревьев. В последнее время дремотную атмосферу отчасти развеивают все более многочисленные десанты туристов из Европы да голоса бразильских певцов, решивших обосноваться в этом симпатичном приморском селении.
Карайва (Caraiva)
Время действительно остановилось в этой тихой деревушке с ее немощеными улочками и отсутствием электричества. Добраться до нее можно только на лодке вдоль побережья либо на каноэ по одноименной реке. Жизнь здесь течет неспешно, а жители зарабатывают на хлеб рыбалкой и изготовлением поделок из дерева и скорлупы кокосовых орехов. Пройдите пешком по дикому пляжу или наймите рыбацкую лодку, чтобы посетить индейскую резервацию Барра-Велья (Barra Velha).
Наблюдение за китами
У берегов Баии, в частности в районе архипелага Аброльюс (Abrolhos), который сегодня превращен в морской национальный парк, в период с августа по октябрь можно наблюдать за величественными самками горбатых китов и их только что родившимися детенышами. Бразилия отказалась от всякого китобойного промысла только в 1985 г., и сегодня горбатые киты отнесены к числу охраняемых видов. Институт, занимающийся исследованиями горбатых китов (Instituto Baleia Jubarte), ведет среди владельцев и членов команд судов, курсирующих вблизи архипелага, просветительскую работу, направленную на максимально бережное отношение к великолепным морским животным, которые весьма уязвимы перед любым воздействием со стороны людей и судов. Круизные катера отходят от пристани маленького городка Карвелас (Carvelas) и отправляются в акваторию национального парка (Parque Nacional Marinho de Abrolhos) на однодневные экскурсии либо в более продолжительные круизы с любителями дайвинга и рыбалки на борту.
Салвадор, Верхний город (Salvador, cidade alta)
Как и Рио-де-Жанейро, Салвадор был некогда столицей Бразилии. Он также расположен на берегу красивой бухты и является одним из самых привлекательных городов мира. Салвадор до самых корней пропитан духом Африки, и традиции рабов по-прежнему живы среди преимущественно афро-бразильского населения города. Сочетание барочной архитектуры церквей, экзотических ритуалов и волнующих душу ритмов формирует до предела насыщенную некими блуждающими токами атмосферу, действующую как минимум опьяняюще.
Пелуринью (Pelourinho)
Церкви с купающимися в золоте интерьерами и окрашенные в пастельные цвета дома сахарных баронов забрались повыше, надеясь уберечься от индейских набегов. Район Пелуринью — историческое сердце Верхнего города, удостоившееся места в списке объектов всемирного наследия ЮНЕСКО. На успешно проведенную реставрацию денег не пожалели, а вот обитателям района никаких инвестиций предложено не было, и многие из них бедны, больны и голодны. Уличное попрошайничество — явление распространенное, хватает на здешних улицах и карманников, поэтому туристам следует быть начеку.
Дух карнавала
Благодаря чуть ли не ежевечерним танцам, барабанному бою и живой музыке на улицах и площадях Пелуринью почти постоянно ощущается никое дыхание карнавала. Вечер ширинка — знаменательное время, и шестое как бенсан (благословение), получившее свое название по ассоциации с еженедельной церковной церемонней раздачи хлеба голодным. По воскресеньям Olodum — ансамбль, неизменная звезда карнавалов, отбивает заразительные африканские ритмы, а в пятницу непременно следует послушать чисто девичью барабанную группу Dida.
Площадь Пелуринью (Largo do Pelourinho)
От Террейру-ди-Жезус крутые улочки спускаются к маленькой треугольной площади Пелуринью, получившей свое название по некогда стоявшему здесь позорному столбу, к которому привязывали рабов, чтобы затем унижать и пытать, пока булыжник площади не оросится кровью. Столб в конце концов убрали, так как крики несчастных мешали службе и занятиям в расположенных тут же иезуитской церкви и школе.
Небесно-голубой Дом Жоржи Амаду (Casa de Jorge Amado) — дом, в котором некогда жил Жоржи Амаду, возможно, самый известный бразильский писатель. Умер Амаду в 2001 г., а I! его старом доме, который он просил не превращать в музей, сегодня размещаются кафе и культурный центр.
Церковь Носсу-Сеньор-ду-Розариу-дус-Претус (Igreja Nosso Senhor do Rosario dos Pretos) была единственной церковью, в которой могли молиться рабы. Здесь находится усыпальница Анастасии Эскравы, ангольской принцессы-рабыни, на лицо которой в качестве пытки надели намордник, вследствие чего она скончалась. По вторникам в 18.00 в церкви проходит оживленная служба, сопровождаемая боем барабанов, песнями и танцами.
Террсйру-ди-Жезус (Terreiro de Jesus)
Две главные площади Верхнего города, Праса-да-Се и Террейру-ди-Жезус, расположены по обе стороны кафедрального собора (Catedral Basilica). Рядом с собором находится Афро-бразильский музей (Museu Afro-Brasiliero. Тел.: (71) 3321-2013. Открыто: пн-пт 9.00-18.00, сб и вс 10.00-17.00. Вход платный), располагающий интересной коллекцией изображений богов-ориша и других предметов, имеющих отношение к культу кандомбле, а также разнообразных по форме произведений африканского искусства.
Монастырь и церковь Сан-Франсиску (Convento e Igreja de Sao Francisco. Тел. : (71) 3322-6430. Открыто: пн-сб 8.00-12,00 и 14.00-18.00, вс 7.00-12.00) один из самых пышных церковных комплексов барочного стиля ни Американском континенте. Интерьер храма в буквальном смысле выполнен из золота, украшен азулезуш (традиционные португальские изразцы) и резьбой по розовому дереву. Все это великолепие было создано руками рабов.
Салвадор, Нижний город (Salvador, cidade baixa)
Нижний город — преимущественно торговая и деловая часть Салвадора. Чуть в стороне — Барра (Barra) с ее городским пляжем. До возрождения Пелуринью останавливаться лучше всего было именно здесь. Хотя район выглядит несколько обветшалым, сюда стоит заглянуть хотя бы ради осмотра маяка и форта. Авенида Осеаника (Avenida Oceanica) ведет от Барры к целой веренице пляжей, многие из которых не очень чисты, но привлекают своими развеселыми барракас (пляжными барами).
Капоэйра
Гипнотические звуки беримбау (инструмент в виде лука с единственной струной) сопровождают акробатические и напоминающие балетные движения двух танцоров-соперников, выполняемые ими на круглой площадке, именуемой рода. Рабы придумали эти ритмические, похожие на ритуальные движения, чтобы их боевое искусство казалось просто танцем. Название танца-борьбы, вероятно, произошло от слова, которым называют кастрированного петуха. Капоэйра была запрещена в Бразилии, пока Местре Бимба не основал первую школу и в 1937 г. не продемонстрировал это искусство Жетулиу Варгасу, признавшему капоэйру национальным видом спорта и оценившему ее культурную и просветительскую роль, Fundacao Mestre Bimba (Rua dos Laranjeiras, 1. Тел.: (71) 3322-0639) — лучшее место для того, чтобы брать уроки капоэйры и наблюдать за показательными выступлениями, которые проводятся почти каждый день в 18.00.
Рынок Сан-Жоаким (Feira de Sao Joaquim)
Посещение этого рынка под открытым небом, расположенного на набережной рядом с одноименным паромным терминалом, позволяет взглянуть изнутри г на повседневную жизнь горожан. Здесь продаются все виды продуктов: от блеющих коз до рулонов табачных листьев размером с колбасу и свежевыловленной рыбы. Ежедневно, кроме воскресенья, здесь разворачиваются тысячи палаток и лотков.
Церковь Носсу-Сеньор-ду-Бонфин (Igreja de Nosso Senhor do Bonfim)
Игрейя-ду-Бонфин, как все здесь называют эту церковь, была возведена на одноименной площади в 1745 г. и является важным центром кандомбле. У ее стен продают ленточки-фитас, по поверью способные исполнить по одному желанию на каждый из трех узелков, которыми ленточка завязывается на запястье ее владельца. Ленточку следует носить, пока сама не порвется и не потеряется, на что могут уйти месяцы. Считается, что срезание ленточки приносит несчастье.
Внутри, в Комнате чудес (Sala dos Milagres), — множество трогательных материальных подношений с просьбами, обращенными к Всевышнему. Просьбы верующих касаются всех сфер жизни: это может быть и призыв помочь выиграть любимой футбольной команде, и мольба о выздоровлении умирающего ребенка. В форме оставленных записок, часов, ключей от машин люди выражают благодарность за исполнение желаний. Praca Senhor do Bonfim. Тел.: (71) 3316-2196. Открыто: вт-вс 6.30-11.30 и 13.30-18.00. Вход свободный.
Рынок Молело (Mercado Modelo)
Верхнюю и нижнюю части города соединяет подъемник Ласерда (Elevador Lacerda), известный как «лифт священников», так как однажды иезуиты перевозили на нем материалы для строительства. С подъемника открываются замечательные виды бухты, а у его основания, в бывшем здании таможни, разместился рынок изделий народных промыслов Модело. Это чисто туристический объект, и тем не менее удачное место для покупок. Praca Visconde de Cairu, 250. Открыто: пп-сб 9.00-19.00, вс 9.00-14.00.
Уличные продавцы
По всему городу — да и по всему штату — вас будут встречать улыбающиеся лица женщин в просторных белых одеждах, которых именуют здесь баиана-де-акараже (баиянские женщины с акараже) из-за характерной традиционной пищи, которую они продают на улицах. Акараже — это жареные бобовые пончики, которые едят с камарао (высушенными на солнце мелкими креветками) и ватапа (паштетом из креветок, орехов и кокосового молока).
Экскурсия: Байя-ди-Тодус-Сантус (бухта Всех Святых)
Салвадор охраняет вход в самую большую бухту Бразилии, шириной 60 км. То, что при взгляде через пролив кажется частью материка, на деле является длинным островом Итапарика, отделенным от города всего 14 км спокойных вод, которые без труда можно преодолеть на катере. Совершите водную прогулку по заливу либо обогните его по суше на такси, автобусе или с интереснейшей экскурсией, предлагаемой «Тегга Вгаzil», в том числе ради посещения тихих и наполненных дыханием истории городков Сан-Феликс и Кашоэйра.
Итапарика (Itaparica)
Остров очень популярен у бразильцев, с удовольствием и в большом количестве посещающих местные пляжи. На острове много дач, а проживание здесь обходится довольно дорого, так что в выходные лучше сюда не приезжать. В главном городе с тем же названием можно взять напрокат велосипеды, чтобы покататься по немноголюдным улочкам или совершить путешествие в другие части острова. Микроавтобусы курсируют между всеми основными пляжами, подбирая и высаживая пассажиров в любой точке маршрута.
Водные трассы
Маленькие пассажирские катера (pequena lanchas) в течение всего дня отходят от пристани рядом с рынком Моделу в Салвадоре и причаливают на Итапарике в Мар-Гранди (Mar Grande), живущем неспешной жизнью городке с красивым пляжем и несколькими великолепными барракас, в которых посетителям предлагают свежевыловленных крабов и рыбу утреннего улова. Более крупные суда и катамараны от терминала Сан-Жоаким (Terminal Sao Joaquim) идут в островной порт Бон-Деспашо (Bom Despacho). Круизы, места на которые приобретают заранее, обычно включают доставку клиентов из отеля к пристани, коктейли и развлекательную программу на борту шхуны. В ходе таких организованных путешествий по пути обычно делаются остановки на более мелких островах, где туристы могут перекусить и обзавестись сувенирами, чтобы к заходу солнца вернуться в Салвадор, напоследок полюбовавшись открывающимися с воды замечательными видами города.
Реконкаву (Reconcavo)
Название примыкающих к берегам залива плодородных земель отражает вогнутую конфигурацию этой некогда житницы Баии. Прежде здесь располагались самые изобильные сахарные и табачные плантации Бразилии, которым Салвадор обязан своим появлением. Сонные городки Реконкаву лучше всего осматривать, прогуливаясь пешком по их симпатичным узким улочкам. В расположенном в 60 км (по дорогам ВК-324 и ВА-026) от Салвадора городе Санту-Амару (Santo Amaro) сохранились облупившиеся старые особняки и церкви, а в субботу работает рынок.
Кашоэйра (Cachoeira)
Этот маленький городок в 40 км к западу от Санту-Амару расположился на берегу реки Парагуасу и является одним из самых красивых городов Баии, дважды успевшим побывать ее столицей. В живописном центре с домами колониальной архитектуры можно посетить несколько исторических музеев и церквей, заглянуть в мастерские ремесленников. Здание Каза-да-Камара-и-Кадея (Casa da Camara e Cadeia) 1698 г. постройки было тюрьмой, а одно время в нем располагалось правительство Баии. Посада-ду-Конвенту (Pousada do Convento), бывший женский монастырь, а сегодня лучшее место для размещения в городе (тел.: (75) 3425-1716), находится на площади Praca da Aclamacao, рядом с Конвенту-и-Игрея-Носса-Сеньора-ду-Карму (Convento e Igreja Nossa Senhora do Carmo) 1715 г. Не пропустите здесь церемонию кандомбле, которая проводится вечером в пятницу или субботу.
Сан-Феликс (Sap Felix)
Кашоэйра связана с этим своим двойником, расположенным на другом берегу реки, кажущимся хрупким железным мостом Дона Педру II (Don Pedro II) 1885 г. В Культурном центре Даннеманн (Centro Cultural Dannemann) у самой реки (Avenida Salvador Pinto, 29. Тел.: (75) 3425-2208. Закрыто: пн. Вход свободный) демонстрируются экспонаты, связанные с производством местных сигар, которые в XVIII в. считались лучшими в мире. Из Сан-Феликса можно двинуться на юг вдоль западного берега залива, по мосту Понте-ду-Фунил (Ponte do Funil) переехать на остров Итапарика и оттуда вернуться на автомобильном пароме в Салвадор.
Прайя-ду-Форте (Praia do Forte)
Эта рыбацкая деревня с ее обрамленным кокосовыми пальмами 12-километровым пляжем превратилась в тихое и недешевое место для отдыха на берегу океана. Большая часть земли здесь принадлежит дальновидным бизнесменам, создавшим экокурорт, где строительство и автомобили запрещены. В Прайя-ду-Форте можно приехать на день из Салвадора, но большинство туристов, особенно с семьями, отдыхают здесь по путевкам турфирм.
Пляж и природа
Для начинающих серфингистов здешние воды могут оказаться слишком бурными; при отливе естественные коралловые ванны полны тропических рыб. Организуются круизы для любителей рыбалки, сноркелинга и дайвинга. Расположенный на небольшом удалении от берега заповедник Сапиранга (Sapiranga) занимается охраной одного из последних в Бразилии участков первозданного атлантического леса. Гуляя по тропинкам среди его влажных зарослей, можно заметить обезьян, выйти к живописным водопадам. Недалеко от отеля «Praia do Forte Resort» раскинулась территория птичьего заповедника Тимеантуба (Timeantuba), которую лучше исследовать на каноэ. Здесь можно увидеть аллигаторов и представителей почти 200 видов пернатых. Увлекательная трехкилометровая прогулка выведет вас через лесной заповедник к возведенному в 1552 г. на вершине холма замку Castelo do Garcia d’Avila.
Борьба за жизнь
Самки черепах каким-то непостижимым образом находят в просторах океана дорогу к пляжу, на котором сами когда-то родились. В период с сентября по март они, работая под покровом ночи передними ластами, роют в песке ямы, в которые откладывают порядка сотни яиц размером с шарик для пинг-понга. Спустя восемь недель черепашата упорно вырываются из плена ставшей для них тесной скорлупы и по открытому пространству пляжа отправляются в свое первое путешествие к спасительной воде. Спустя 35 лет те, что выживут (а удастся это только одной черепахе из ста), вернутся сюда, чтобы цикл повторился. В некоторых районах Бразилии черепах по-прежнему убивают ради вкусного мяса, собирают их яйца, но рыбаки Прайя-ду-Форте положили конец этой практике.
Черепаший заказник «Projeto TAMAR»
У берегов Бразилии обитают пять из семи видов морских черепах. Вследствие загрязнения окружающей среды, промышленного рыболовства и даже любви к супу из мяса черепах эти морские животные оказались на грани исчезновения. Рядом с маяком на пляже разместились резервуары и маленький музей «Projeto TAMAR». Этот центр по выведению черепашьего молодняка является флагманским в системе аналогичных проектов, которым к настоящему моменту удалось выпустить в океан более 3 млн. черепашат. Тел.: (71) 676-1045. Открыто: 9.00-17.50. Вход платный, бесплатный для детей до 5 лет.
Коста-ду-Сауипе (Costa do Sauipe)
Этот возникший на пустом месте курорт великолепен независимо от цели вашего приезда сюда. На незаселенном участке «Кокосового берега» появилось пять фешенебельных отелей международного класса, шесть тематических посадас, построен поселок колониального типа, улочки которого заполонили многочисленные торговцы едой.
Большинство отдыхающих здесь не покидают пределы огороженного курортного комплекса, в котором есть все: еда, напитки и развлечения. Разве что кто-то отправится на день или ночь в Салвадор. Разнообразие спортивных объектов впечатляет: поле для гольфа с 18 лунками, озеро для виндсерфинга, центр водных видов спорта и отдыха, теннисные корты профессионального уровня. Есть у курорта и свои критики, однако его вклад в охрану окружающей среды региона и реализацию социальных программ действительно велик.